产品名称：卵黄琼脂基础
英文名称：Egg Yolk Agar Base
其它叫法：卵黄琼脂培养基基础
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 027162 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）的乱磷脂酶试验。
检验原理：卵黄琼脂基础搭配 50%的无菌卵黄盐水悬液制成卵黄琼脂。卵黄琼脂基础中的蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和
生长因子；葡萄糖提供能源；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；50%的无菌卵黄盐水悬液中的卵黄含
有乱磷脂，而含乱磷脂酶的细菌可分解乱磷脂，在菌落周边培养基上形成不溶性、不透明的混浊带。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 肉浸液 | 1000mL |
| 蛋白胨 | 15.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 最终 pH 7.0±0.2 | |
使用方法：称取本品 50 g，加入蒸馏水或去离子水 1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，分装三角瓶，121℃灭菌 15 min，冷至 50℃左
右，每 100 mL 培养基加入 50%的无菌卵黄盐水悬液 10-15 mL，摇匀立即倾注平皿，凝固后备用。卵黄乳液：用硬刷
刷洗鲜蛋，沥干，放 70%乙醇中浸泡 1 h。以无菌操作取出蛋黄，加等体积无菌 0.85%氯化钠溶液，混合置 4℃贮存。
质量控制：下列菌株接种后于 36±1℃培养 2-4d 生长情况如下表：
| 质控菌株及编号 | 指标 | 菌落特征 |
| 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌 CICC10574 | 特异性 | 2d 菌落表面光滑、湿润；4d 后，菌落周围形成乳白色混 浊环，斜射光下可见菌落及周围培养基表面呈虹彩现象。 |
| 椰毒伯克霍尔德氏菌 ATCC33664 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
3、质检报告可以登录环凯培养基网站， 打开“下载中心"页面，输入产品批号下载。
废物处理：检测之后带菌物品置于 121℃下高压灭菌 30 分钟后处理。 专注微生物监测控制 为食药安全保驾护航
执行标准：Q/HKSJ 03 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
参考文献：GB 4789.29 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验（征求意见稿）
