产品名称：碱性蛋白胨水
英文名称：Alkaline Peptone Water
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 025010 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于霍乱弧菌增菌培养。
检验原理：蛋白胨提供碳氮源；氯化钠维持均衡的渗透压；较高的pH有利于抑制大肠菌群和其他杂菌的生长，有利于霍乱弧菌的生长。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 20.0g |
| 氯化钠 | 20.0g |
| 最终pH 8.5±0.2 | |
使用方法：称取本品40g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，分装试管或三角瓶，121℃高压灭菌15min。
质量控制：下列质控菌株接种后于35～37℃培养6-8h，观察结果如下表：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 霍乱弧菌VBO | 生长良好 | 肉汤浑浊 |
| 副溶血性弧菌ATCC17028 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
3、质检报告可以登录环凯微生物培养基网站， 打开“质检报告"页面，输入产品批号下载。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
参考文献：SN/T 1022-2010 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口食品中霍乱弧菌检验方法
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