产品名称：山梨醇麦康凯琼脂基础(SMAC)
英文名称：Sorbitol MacConkey Agar Base
其它叫法：SMAC培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 025102 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于致病性大肠杆菌(包括O157：H7)的分离培养。
检验原理：蛋白胨、月示胨提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；山梨醇为可发酵的糖类；猪胆盐、结晶紫、亚碲酸钾和头孢克肟抑制革兰氏阳性菌；中性红为pH指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 17.0g |
| 月示胨 | 3.0g |
| 猪胆盐 | 5.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 山梨醇 | 10.0g |
| 结晶紫 | 0.001g |
| 中性红 | 0.025g |
| 最终pH 7.2±0.2 | |
使用方法：称取本品55g，加入蒸馏水或去离子水1000毫升，搅拌加热煮沸至*溶解，分装三角瓶， 121℃灭菌15min；待基础培养基冷至50—55℃时，每500毫升培养基加入配套试剂1支(SR0020)（1.25mg亚碲酸钾），如需增强对杂菌的抑制作用，可添加0.01mg头孢克肟至500毫升培养基中，混匀并倾注灭菌培养皿，凝固后备用。
质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基，35～37℃，17h～19h结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 大肠埃希氏菌O157:H7 NCTC12900 | PR≥0.5 | 无色菌落 |
| 特异性 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | - | 粉红色菌落，周围有胆盐沉淀 |
| 选择性 | 金黄色葡萄球菌ATCC6538 | G≤1 | - |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
3、质检报告可以登录环凯微生物培养基网站， 打开“质检报告"页面，输入产品批号下载。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
参考文献：
1.SN/T 0973-2000 中华人民共和国进出口商品检验检疫行业标准 进出口肉及肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7 检验方法
2.SN/T10462-2008 中华人民共和国国内贸易行业标准 进出口肉及肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7 检验方法
3.SN/T 1827-2006 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口食品中产志贺毒素大肠杆菌检验方法
