产品名称：Koser氏枸橼酸盐肉汤
英文名称：Kosers Citrate Medium
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 022121 | 干粉 | 100g/瓶 |
产品用途：供用于鉴定大肠埃希氏菌的枸橼-酸盐利用试验。
Koser氏枸橼酸盐肉汤检验原理：磷酸-氢-铵钠提供氮源;磷酸-氢-二钾为缓冲剂;氯化钠可维持均衡的渗透压;镁离子是各种代谢中的辅因子;柠檬-酸钠作为碳盐。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 磷酸-氢-铵钠 | 1.5g |
| 硫酸-镁 | 0.2g |
| 磷酸-氢-二钾 | 1.0g |
| 枸-橼-酸-钠 | 3.0g |
| 最终pH 6.7±0.2 | |
使用方法：取5.7g加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完-全溶解，分装，121℃高压灭菌15min，灭菌后冷却备用。
质量控制：下列质控菌株接种后于35～37℃培养24-96h，观察结果如下表：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 特征性反应 |
| 特异性 | 费氏柠檬酸杆菌ATCC8090 | 肉汤混浊 |
| 大肠埃希氏菌ATCC25922 | 肉汤澄清 |
参考文献：
GB/T 4789.38-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数
SN 0196-92 中华人民共和国进出口商品检验国家标准出口食品中大肠菌群,粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法
广东环凯微生物科技有限公司是广东省微生物研究所（隶属广东省科学院）属下的国家高新技术企业。
“专注微生物监测控制，为食药安全保驾护航"是环凯的使命。自1993年成立以来，环凯坚持科技创新发展战略，形成了具有自主知识产权的微生物检测试剂、微生物检测配套产品及耗材等系列产品线，逾两千个品种的产品，广泛应用于世界各地。环凯现已发展为国内食品、药品安全监测与控制技术和产品的重要研发生产基地，致力于为食品、医药行业提供全-方-位的微生物安全-解-决方案。
环凯生产的Koser氏枸椽酸盐肉汤培养基供用于鉴定大肠埃希氏菌的枸橼酸盐利用试验。
环凯生产的Koser氏枸椽酸盐肉汤培养基供用于鉴定大肠埃希氏菌的枸橼酸盐利用试验。
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