产品名称：月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤-MUG(LST-MUG)
英文名称：Laurye Sulfate Tryptose Broth With MUG
其它叫法：LST-MUG肉汤培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 022211 | 干粉 | 100g/瓶 |
产品用途：用于致病性大肠杆菌（包括O157：H7/NM）的鉴别性试验。
检验原理：胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；磷酸二氢甲和磷酸氢二钾是缓冲剂；月桂基硫酸钠可抑制非大肠菌群细菌的生长。大肠埃希氏杆菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基伞形酮-β-D葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide简称MUG）的β糖醛酸苷键，使其水解，释放的4-甲基伞形酮在366nm紫外灯下产生蓝白色荧光。97%的大肠埃希氏杆菌、10%的沙门氏菌以及少量的志贺氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶；而致病性大肠杆菌(包括O157：H7)不具有葡萄糖醛酸苷酶，因而不会产生荧光。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胰蛋白胨 | 20.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 乳糖 | 5.0g |
| 磷酸氢二钾 | 2.75g |
| 磷酸二氢甲 | 2.75g |
| 月桂基硫酸钠 | 0.1g |
| MUG | 0.1g |
| 最终pH 6.8±0.2 | |
使用方法：称取本品35.7g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，分装于带有小倒管的试管中，121℃高压灭菌15min，待冷至常温，备用。
质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基，44.5℃±0.5℃，24 h结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 大肠埃希O157:H7NCTC12900 | 混浊度2 | 在366nm紫外灯下无荧光产生 |
| 特异性 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | - | 在366nm紫外灯下产生蓝白色荧光 |
| 选择性 | 粪肠球菌ATCC29212 | 混浊度0 | 澄清，无荧光 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
3、质检报告可以登录环凯微生物培养基网站， 打开“质检报告"页面，输入产品批号下载。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
参考文献：GB 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验
