产品名称：亚硫酸铋琼脂(BS)
英文名称：Bismuth Sulfite Agar
其它叫法：BS琼脂培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 023052 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于沙门氏菌特别是伤寒-沙门氏菌的选择性分离培养。
检验原理：蛋白胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；葡萄糖提供能源；亚硫酸铋指示剂抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群，但不影响沙门氏菌的生长；磷酸氢二钠是缓冲剂；硫酸亚铁用于产生流化氢，并与铁产生沉淀，使阳性培养物为具有金属光泽的棕色到黑色菌落；琼脂是培养基的凝固剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 牛肉膏粉 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 5.0g |
| 硫酸亚铁 | 0.3g |
| 磷酸氢二钠 | 4.0g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 亚硫酸钠 | 6.0g |
| 柠檬酸铋铵 | 2.0g |
| 煌绿 | 0.025g |
| 最终pH 7.5±0.2 | |
使用方法：称取基础培养基47.3g，加入蒸馏水或去离子水1000mL，搅拌加热煮沸至*溶解，冷至50℃左右，倾注灭菌培养皿，待凝固后，备用
质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基, 35～37℃，40～48h结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 鼠伤寒-沙门氏菌ATCC14028 | PR≥0.5 | 黑色或灰绿色菌落，可有金属光泽 |
| 伤寒-沙门氏菌CMCC(B)50071 | PR≥0.5 | 黑色菌落，有金属光泽 | |
| 选择性 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | G≤1 | - |
| 粪肠球菌ATCC29212 | G≤1 | - |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
3、质检报告可以登录环凯微生物培养基网站， 打开“质检报告"页面，输入产品批号。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
参考文献：GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
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