产品名称：沙门、志贺菌属琼脂培养基(SS)
英文名称：Salmonella-Shigella Agar II
其它叫法：SS琼脂培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 023081 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于沙门氏菌和某些志贺氏菌的选择性分离培养。
检验原理：胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖为可发酵的糖类；3号胆盐、柠檬酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；流代流酸钠和柠檬酸铁铵用于检测流化氢的产生，使菌落中心呈黑色；中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胨 | 5.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 牛胆盐 | 8.5g |
| 枸橼酸钠 | 8.5g |
| 琼脂 | 16.0g |
| 牛肉浸出粉 | 5.0g |
| 流代流酸钠 | 8.5g |
| 枸橼酸铁铵 | 1.0g |
| 亮绿试液 | 0.33ml |
| 中性红指示液 | 2.5ml |
| 最终pH 7.2±0.1 | |
使用方法：称取本品62.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，待冷至50℃左右，在无菌环境中，倾注灭菌平皿，待凝固后，备用。
质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基, 35～37℃，24h结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 乙型副伤寒-沙门氏菌CMCC(B)50094 | PR：0.5～2.0 | 无色半透明菌落，有黑心 |
| 福氏志贺氏菌CMCC(B)51572 | 无色至淡红色菌落，半透明 | ||
| 选择性 | 金黄色-葡萄球菌CMCC(B)26003 | 300-1000 cfu | 不生长 |
| 划6线 | G≤1 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。
3、质检报告可以登录环凯微生物培养基网站， 打开“质检报告"页面，输入产品批号。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
参考文献：《中华人民共和国药典》2010年版
